Mese: Dicembre 2018

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Pranzo di Natale!!

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Il menù ANTIPASTO: * Baccalà mantecato con cialda di pane alle rape rosse e puntarelle alla romana * Muscolo di manzo con salsa carbonara ed erba cipollina * Broccolo romanesco in tempura di pistacchi su caprino ai semi di lino PRIMI: * Casarecce acqua e farina con gallinella, cime di rapa e nocciole tostate *…
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