Pranzo di Natale!!
Il menù ANTIPASTO: * Baccalà mantecato con cialda di pane alle rape rosse e puntarelle alla romana * Muscolo di manzo con salsa carbonara ed erba cipollina * Broccolo romanesco in tempura di pistacchi su caprino ai semi di lino PRIMI: * Casarecce acqua e farina con gallinella, cime di rapa e nocciole tostate *…